Содержимое
Происхождение слова «витамин»
Вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось это слово? Первоначально слово “витамин” было введено в обиход польским биохимиком по имени Казимир Функ в 1920 году. Он назвал эти вещества «жизненно важными аминами» и соединил два слова вместе, образовав «витамины», а позже букву «е» убрали. Это слово произошло от латинского “vita”, означающего жизнь, и “amine”, потому что первоначально считалось, что витамины содержат аминокислоты.
Самые популярные витамины/добавки в мире
Самые популярные витамины в западном мире включают поливитамины, витамин С и магний. Другие продукты, которые пользуются большой популярностью, включают витамины D и B, рыбий жир и поливитамины.
Интересно, что в Азии ситуация совершенно иная. Во Вьетнаме и Корее женьшень является одной из самых популярных растительных пищевых добавок.
Во всём мире наиболее распространён дефицит железа
Дефицит железа особенно распространен в развивающихся странах Африки и Азии. Причинами являются неправильное питание и определенные состояния здоровья. Женщины являются самой большой группой риска по дефициту железа.
Другим очень распространенным дефицитом питательных веществ является дефицит витамина D. Это может затронуть людей во всех географических точках. В то время как в более высоких широтах не хватает солнечного света, люди в солнечных странах могут не получать достаточного количества витамина D из-за культурных привычек и изменений в образе жизни.
К чему приводит слишком большое количество добавок?
Прием слишком большого количества добавок и витаминов может привести к нежелательным побочным эффектам, таким как тошнота, диарея и спазмы в желудке. Другие побочные эффекты включают выпадение волос или даже повреждение печени.
В качестве общего эмпирического правила помните: жирорастворимые витамины с большей вероятностью вызывают токсичность, хотя водорастворимые витамины также могут вызывать это. Это связано с тем, что водорастворимые легко выводятся из организма.
Наша рекомендация избежать «мегадозирования» — тщательно выбирайте добавки, исходя из ваших личных потребностей. Проконсультируйтесь со своим врачом, всегда придерживайтесь дозировки, указанной на упаковке, и не смешивайте случайным образом различные добавки и витаминизированные продукты.
